top of page
הנקודה ה12. מתחם אירוח
GiladRadat -0540
GiladRadat -0312
GiladRadat -0744
GiladRadat -0354
GiladRadat -1139
GiladRadat -0292_edited
הנקודה ה12. מתחם אירוח
_GR01081
_GR01389
הנקודה ה12. מתחם אירוח

מתחם אירוח אקולוגי-אומנותי-מעורר השראה, 

המציע חווית אירוח יוצאת דופן. 

ברוכים הבאים. כאן תימצאו כל מה שצריך לחופשה:

בקתות אירוח קסומות לזוגות או משפחות,

חאן גלריה לאירוח משפחות וקבוצות,  לאירוח סדנאות וארועים אינטימיים.

אוכל משובח מהגינה לצלחת. יקב בוטיק. אומנות וואבי סאבי והרבה מרחב..

 

בלב המרחבים של צפון הנגב, במושב שדה צבי.

חצי שעה מבאר שבע ורק שעה מתל אביב, 

​​

אפשר להתנתק כאן, להיכנס לבועה התרבותית שלנו, להאט את הקצב ולהתרפק  על רומנטיקה פשוטה...

  הנקודה ה12: אקולוגיה. אומנות. רומנטיקה

הביקתות

מתוך הגעגוע שלנו לרומנטיקה פשוטה יצרנו מקום בו אפשר 

להוציא את היצירתיות מן הארון, ולהחזיר את הרומנטיקה ללב

ביקתת וואביס'

ביקתת בלומה

ביקתת שבע

ברחבי הנחלה שלוש בקתות המתאימות לאירוח משפחות וזוגות. הצימרים שלנו הם בתי אירוח אינטימיים ומיוחדים שנבנו ביד אמן,  תוך שימוש פראי בברזל, זכוכית ועץ.

לכל ביקתה חצר רחבה, גינת תבלינים ירוקה ושופעת, ובין הבקתות בוסתן עצי פרי. בתי האירוח מעוצבים בקפידה מתוך מחשבה על נוחות פשטות ומרחב. על חיבור בין חוץ לפנים, וטישטוש הגבולות בין המבנה לבין מה שמחוצה לו. השהות כאן היא חוויה רב חושית ואם תרצו תוכלו להנות מהשפע שמציעה הנחלה כולה.

 

חאן הגלריה

"...יופי הוא מאורע פעיל שמתרחש בין אדם ובין דבר אחר. יופי עשוי לצוץ מאליו בכל רגע...הוא מצב משתנה של התודעה, רגע יוצא דופן..." 

מתוך: וואבי סאבי.

חאן-הגלריה סטודיו- לופט ענק המשמש לאירוח, לינה, סדנאות ולתצוגה מתחלפת של יצירות אומנות ותערוכות. 

החלל מושלם למפגשים משפחתיים, קבוצות קטנות, ארועים וחגיגות אינטימיות.  סדנאות יום, ימי חברה, וריטריטים  מתמשכים.

האירוח כולל כמובן מקלחת חמה וחדרי שירותים, מטבח גדול ונוח, מתחם זולה מוצל ואת המרחבים הפתוחים של הנחלה כולה. כמו כן אורחי החאן יכולים להנות מהאפשרות של הקמת אוהלי קמפינג במתחם.

הגלריה הוקמה בראש ובראשונה כדי להוות חלל תצוגה הולם לאומנות, מתוך שאיפה לייצר קורת גג שתפגיש  אומנות ואנשים בגובה העיניים, בלי יומרות ובפשטות.

זהו חלל בן 120 מ"ר, מחופה ריצפת עץ וקונסטרוקציה מסיבית של ברזל. תיקרת המבנה עשויה קשתות המשוות לחלל מרחב פנימי מרווח וגבוה.

אוכל

אוכל הוא עוד דרך לבטא אהבה. עוד דרך לאהוב את החיים. עוד דרך להעניק ולתת משהו מעצמך לעולם. בשבילנו זו אומנות, זו הנאה וזו תשוקה, וזה מה שאנו כל כך אוהבים בלעשות אוכל

  מטבח איטי - עונתי

בגינה שלנו גדלים זה לצד זה קישוא, חציל ותרד. עגבניות תופחות ומאדימות בשעה  ששיחי דלעת משתרעים על האדמה. מנגולד משגשג בירוק עז לצד שיחי כוסברה, טימין וטרגון. בזיליקום מתמזג בארומה של נענע ואזוב.

כל עונה והפירות שלה. הגינה מתחדשת והדימיון מתחיל לעוף...

מתוך אותה שמחת חיים שבה גדלים הירקות שלנו, מתבשלים התבשילים במטבח....

שאול, שף-אמן, בוגר בית הספר לקולינריה 'בישולים', נותן לדמיון שלו חופש. הגינה היא מקור ההשראה שלו והמטבח - מגרש המשחקים.

אנחנו מקדמים בבברכה את תרבות האוכל האיטי, ושואפים להיות עדים לכל השלבים שהאוכל עובר משלב הגינה ועד לסירים. זה לוקח זמן וצריך סבלנות. אבל האוכל הרבה יותר טעים ככה.

ארוחות בהזמנה אישית. איך זה עובד?

.בוקר: אורחים הלנים במתחם יכולים להנות מארוחת הבוקר שלנו

אם הארוחה אינה כלולה באירוח אפשר לכלול אותה בתיאום מראש

בימי השבוע ניתן לתאם מראש ארוחות בוקר לקבוצות

.

ערב: אנו מגישים ארוחת ערב, לזוג ועד 50 איש, בתיאום והזמנה מראש

המטבח שלנו צמחוני-חלבי, או צמחוני-טבעוני

.התפריט אינו קבוע ומשתנה בהתאם לעונה

 

bottom of page